Elaboración de sidra natural ecológica (Agroguias Mundi Prensa) por MIGUEL ANGEL PEREDA RODRIGUEZ

Elaboración de sidra natural ecológica (Agroguias Mundi Prensa) por MIGUEL ANGEL PEREDA RODRIGUEZ

Titulo del libro: Elaboración de sidra natural ecológica (Agroguias Mundi Prensa)

Autor: MIGUEL ANGEL PEREDA RODRIGUEZ

Número de páginas: 192 páginas

Fecha de lanzamiento: April 4, 2011

ISBN: 848476527X

Editor: Ediciones Mundi-Prensa

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MIGUEL ANGEL PEREDA RODRIGUEZ con Elaboración de sidra natural ecológica (Agroguias Mundi Prensa)

El arte de hacer una buena sidra natural es algo que se aprende con la experiencia y a partir de la observación y los conocimientos de aquéllos que nos precedieron o de quienes tienen más práctica. Por ello, se ha pretendido plantear el método desde un enfoque didáctico de un supuesto maestro experimentado que se dirige a un inexperto, pero interesado alumno, deseoso de aprender y afanado en perpetuar la tradición. En esta guía se esbozan líneas generales de actuación, dedicadas principalmente a los que no tienen experiencia en el ámbito de la sidrería, pero esperamos que también pueda ser útil para aquéllos que ya se afanan por hacer su propia sidra cada vez mejor.